QUATRE QUART MOELLEUX

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Peser 3 oeufs (90g par oeufs environ)

mesurer la même quantité en farine,  

et sucre semoule,

vanille,

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Battre nos 3 oeufs avec le sucre au batteur électrique,

Bien laisser blanchir,

Ajouter progressivement la farine,

puis la vanille,

Nous pouvons ajouter des fruits, raisin, chocolat, etc

Bien mélanger,

 Mettre au four dans un moule de votre convenance,

et cuire environ 20minute a 160°

SURPRENANT GLACE CITRON ET PAILLETÉ FEUILLETINE

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150 g de fromage blanc

2 oeufs

le zeste et le jus d'un1/2 citron non traité

75 g de sucre

60 g de crêpes dentelles type " gavottes"


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dans un bol batteur, mélangez le fromage blabc, les jaunes 

d'oeufs, le zeste et le jus du 1/2 citron,

montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et fouettez 

incorporez les au mélange précédent à l'aide de la spatule,

concassez les crêpes et répartissez dans les empilodéco

puis mettre la mousse dessus,

empilez les par 3 et placez au congélateur au moins 6 

heures 

sortir démouler et servir de suite avant qu'ils ne fondent

et surprenez vos amies!

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Il nous faut :

200 g de chocolat noir

100 g de beurre

4 oeufs

250 g de sucre semoule

1sachet de sucre vanillé

100g de farine

Fondre au bain marie 200g de chocolat et 100g de beurre

Dans un saladier , fouetter les 4 oeufs et les 250g de sucre semoule 

bien blanchir,

Ajouter la farine en mélangeant régulièrement,

Verser le mélange chocolat/beurre fondu très doucement tout en mélangeant, 

Beurrer et fariner un moule,

Enfourner 20 à 30 minutes (selon le four) à 200°

Et voilà un grand classique dans sa perfection, moelleux et fondant à la fois! rapide et simple à réaliser!

Royal Chocolat Praliné

ROYAL CHOCOLAT PRALINE 

il nous faut 6 empilOdéco de chez tupperware

pour la mousse : 

150g de chocolat noir

20g de beurre

200ml de crème liquide entière bien froide

25ml de sucre glace

croustillant feuilletine :

125g de chocolat au lait et praliné "pralinoise"

60g de crêpes dentelles genre"gavottes"

faire fondre le chocolat avec le beurre 2minutes au micro onde

montez la crème liquide en chantilly bien ferme 

ajoutez le sucre glace et fouettez

incoporez délicatement en 2 fois la chantilly au chocolat

répartissez la préparation dans les emplilOdéco, lissez et disposez au congélateur sans les empiler

pendant ce temps, fondre le chocolat praliné et le chocolat au lait 1m40 à 360w laissez reposer 2minute

concassez les crêpes dentelles et incorporez les au chocolat

puis répartissez le mélange sur la mousse dans les 6 empilOdéco

lissez à l'aide d'une spatule et placez au congélateur 2 à 3 heures minimum

démoulez, recouvrez de copeaux de chocolat et laissez 15 minutes à température ambiante avant de servir

c'est super bon et très facile a faire

régalez vous!!

recette des macarons

Recette des Macarons

il nous faut :

- 100g de poudre d'amande

- 200 g de sucre glace

- 90g de blanc d'oeuf

20g de sucre semoule

Pour la caramel :

100g de sucre

50g de crème liquide

Dans un récipient mettre les 90 g blanc d'oeuf et les 20g de sucre et filmer au contact des blanc d'oeuf à température ambiante

pendant se temps tamiser ensemble 200g de sucre glace et les 100g d'amande en poudre

Préparer le caramel : dans une poêle mettre le sucre a fondre

dès sa coloration secouer la poêle une fois la couleur du caramel obtenu, hors du feu ajouter 50g de crème et remettre sur le feu doucement

 Puis nous allons monter les blancs en neige mettre dans un robot à la vitesse maximale

Monter les blancs bien fermes

Ajouter progressivement le mélange  amande et sucre glace au blanc

Utiliser une poche à douille 

Et former des petits tas que vous mettrez au four

laissez 13 à 17 minutes à 145 ° en surveillant surtout

C'est maintenant que l'on va se servir de notre caramel

prendre 1 coque de macaron et mettre le caramel dessus

Mettre la deuxième dessus, et voilà nos macarons sont finis, et surtout régalez vous!!

Et à bientot avec de nouvelles recettes