SURPRENANT GLACE CITRON ET PAILLETÉ FEUILLETINE
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150 g de fromage blanc
2 oeufs
le zeste et le jus d'un1/2 citron non traité
75 g de sucre
60 g de crêpes dentelles type " gavottes"
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dans un bol batteur, mélangez le fromage blabc, les jaunes
d'oeufs, le zeste et le jus du 1/2 citron,
montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et fouettez
incorporez les au mélange précédent à l'aide de la spatule,
concassez les crêpes et répartissez dans les empilodéco
puis mettre la mousse dessus,
empilez les par 3 et placez au congélateur au moins 6
heures
sortir démouler et servir de suite avant qu'ils ne fondent
et surprenez vos amies!
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